peperoni

10 novembre 2014

Tortelloni di pasta fresca allo zafferano con ripieno di broccoli e nocciole tostate su fonduta di Jamar e crema di peperoni

Eccovi la ricetta che ho presentato al concorso ”Cuoco dell’anno 2014”
30 giugno 2014

Crema di zucchine e peperoni con mousse di mozzarella di bufala

Un finger food di stagione
9 maggio 2014

Caprino e ricotta con verdure di stagione

Verdure, erbe e fiori di primaverili… un esplosione di colore dai sapori delicati…