Le Verdure

17 Febbraio 2014

Puntarelle o cicoria cimata

La ricetta è molto semplice: prendete delle puntarelle (cicoria cimata) eliminate le foglie più grandi che potrete usare cotte come fate per la comune cicoria. Prendete […]
9 Maggio 2014

Caprino e ricotta con verdure di stagione

Verdure, erbe e fiori di primaverili… un esplosione di colore dai sapori delicati…
30 Giugno 2014

Crema di zucchine e peperoni con mousse di mozzarella di bufala

Un finger food di stagione